Detalhes da vaga

Subchefe De Cozinha - Recrutamento Aberto

Empresa confidencial

João Pessoa, Paraíba, BR

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Não Informado

Localização

João Pessoa, Paraíba, BR

Salário

Não informado

Publicação

30/10/2026

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Sobre a vaga

ATRIBUIÇÕES: 1. Gestão Operacional e Produção Culnária Coordenar e acompanhar a preparação de insumos (mise en place) e a finalização das refeições, garantindo o sabor, a apresentação estética e o padrão de qualidade das fichas técnicas. Assumir o comando da cozinha nos dias de folga, férias ou ausências do Chefe de Cozinha. Controlar o tempo de saída dos pratos (pass) para assegurar agilidade e sincronia no atendimento aos hóspedes e clientes. Supervisionar e atuar na preparação de pratos para…

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